近日，由团广西壮族自治区南宁市委指导，团南宁市青秀区委联合东盟盛天地共同打造的“别急发酵节”举行。

　　活动围绕思想引领、社群搭建、创业扶持、文化浸润4个维度，设置分享会、美育研学、创业见习摊位等10余项互动体验，为城市青年搭建一个可触碰、可参与、可沉淀的成长空间。

　　在青年创业见习摊位前，几名主理人向过往顾客推介自己的手作饰品。“发酵长桌共酿”体验区，主理人带领参与者亲手体验果酒酿造过程，从选材到调配，大家在互动中感受时间与微生物共同作用下的风味魔法。市集区域，60余个来自国内外的品牌摊位依次排开，精酿、咖啡、文创琳琅满目。

　　其间，散步旅行团、发酵分享会、野声歌手小赛决赛、方炉酵屋慢闪、发酵特展等活动同步开展，吸引众多青年打卡。东盟盛天地项目负责人表示，青年人的成长、灵感与连接，如同佳酿，值得一场“发酵”。在快节奏的城市里，想给青年留一个“慢发酵”的角落。接下来，街区将围绕“慢生活、沉浸式体验”进行深度布局，通过场景焕新、内容共创等方式，将其打造为有温度、有故事感、有深度体验的空间，让商业回归生活，让青年与城市在温柔“发酵”同成长。

　　下一步，团青秀区委将与东盟盛天地共建“青年会客厅”，定期举办青年故事会、读书分享会，并以“青春小店”快闪形式持续为青年创业项目提供展示舞台，让青年实现青春与经济的双向奔赴。

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